«BEETINA»- Το πρώτο μέλι με χαρακτηρισμό ΠΟΠ

Στο όρος Μαίναλο μια οικογένεια επικεντρώθηκε στην μελισσοκομεία, παράγοντας καταπληκτικά αποτελέσματα.  

Από το “γραφείο” του στα χειμερινά βοσκοτόπια των μελισσών στην ζεστή Αργολίδα ο μελισσοπαραγωγός Γιώργος Μαραγκός, εξηγεί πως με την βοήθεια των τριών αδελφών του, βλέπει τα όνειρα του πατέρα τους να γίνονται πραγματικότητα.

Η επιχείρηση μελιού ξεκίνησε από την δεκαετία του ΄70 και ήταν ο Νίκος Μαραγκός που ενέπνευσε την αγάπη για το επάγγελμα στα παιδιά του.

Ως μηχανικός αεροσκαφών ο νεαρός Γ. Μαραγκός αγάπησε τον ίλιγγο των πτήσεων, αλλά προσγειώθηκε στην πευκοφυτεμένη Αρκαδία για διαφορετικού είδους συγκινήσεις.

«Ο κλάδος έχει πολλές δυσκολίες. Εάν δεν αγαπάς την μέλισσα δεν έχεις προοπτική. Εάν δεν σεβόμαστε το έντομο και την φύση δεν υπάρχει μέλλον». Με αυτά τα λόγια περιγράφει έναν τρόπο ζωής και μια νοοτροπία που διαπερνά όλη την οικογένεια.

Το συγκεκριμένο “Μέλι Ελάτης” βγαίνει από τα μαύρα έλατα του Μαινάλου, είναι παχύρευστο με έντονο σκούρο κόκκινο ή καφέ χρώμα, πολύ μικρή περιεκτικότητα σε ζάχαρα και μένει αναλλοίωτο στον χρόνο. Δεν κρυσταλλώνει. Το 1996 βραβεύτηκε σε έκθεση στο Παρίσι κερδίζοντας το χρυσό βραβείο και έκτοτε η πορεία του ήταν προδιαγεγραμμένη. Το δεύτερο “Μέλι Ορεινές Πλαγιές” είναι μίγμα μελιού από κωνοφόρα δένδρα και άνθη, με γλυκιά αρωματική και πλούσια γεύση.

Οι μέλισσες στον βοσκότοπό τους εργάζονται ακατάπαυστα για να προσφέρουν το μοναδικό μέλι ελάτης Μαινάλου βανίλια, το πρώτο ελληνικό μέλι με προστατευόμενη ονομασία προέλευσης. Με δυο ξεχωριστά μέλια, ένας ανεκτίμητος θησαυρός, μια βαριά αυτή κληρονομιά για την οικογένεια και τον τόπο.   

Το μέλι εξάγεται στην Γερμανία, και όπως αναφέρει ο κ. Μαραγκός, ετοιμάζεται το άνοιγμα σε νέες αγορές στην Ολλανδία, την Αυστρία και τις άλλες ευρωπαϊκές χώρες.

www.ertnews.gr

Διαβάστε περισσότερα… Read More