Σελινάτο: Η παραδοσιακή χριστουγεννιάτικη συνταγή της Μυτιλήνης (video)

Ένα από τα πιο χαρακτηριστικά χριστουγεννιάτικα πιάτα της Λέσβου είναι το σελινάτο, κρέας χοιρινό, μαγειρεμένο μαζί με σέλινο ντόπιο κατά προτίμηση, που είναι πιο μυρωδάτο από το σέλερι που έχει κατακλύσει τα μανάβικα. Ο executive chef κ. Γιάννης Μπρατσολιάς περιέγραψε στην εκπομπή «newsroom”όλα τα στάδια της προετοιμασίας του.

www.ertnews.gr

Διαβάστε περισσότερα… Read More