Μελομακάρονα ή κουραμπιέδες…«Αλμυρά» τα γλυκά των Χριστουγέννων λόγω αυξήσεων σε πρώτες ύλες και ρεύμα
Την εποχή των Χριστουγέννων τα γλυκά κυριαρχούν και φυσικά οι κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα έχουν την τιμητική τους και πλέον και τα δύο μπορεί να τα βρει κανείς και με την παραδοσιακή παρασκευή τους, αλλά και σε διάφορες γεύσεις. Οι τιμές και στα δύο γλυκά έχουν ανέβει μεν, ωστόσο η ζήτηση παραμένει σταθερά αυξημένη.
Η Έλσα Κουκουμέρια, πρόεδρος αρτοποιών Θεσσαλονίκης μίλησε στην εκπομπή Newsroom και όπως είπε νικητής φαίνεται ότι θα είναι το μελομακάρονο, στην «κόντρα» με τον κουραμπιέ. Παράλληλα η κα.Κουκουμέτρια στάθηκε και στην αύξηση των τιμών, η οποία όπως λέει ήταν λόγω των αυξήσεων σε ρεύμα και πρώτες ύλες.
«Νικητής και αυτή τη χρονιά νομίζω ότι θα είναι το μελομακάρονο και μετά ο κουραμπιές και μετά όλα τα υπόλοιπα, καθώς οι μέρες είναι γεμάτες με γλυκά. Η αγορά έχει πολλά μελομακάρονα, έχει σκέτα, με σοκολάτα, κάστανο, φράουλα, με σοκολάτα Ντουμπάι.
Οι τιμές φέτος, για τα μελομακάρονα, είναι στο ένα ευρώ πάνω. Το μελομακάρονο ξεκινάει από τα 13 ευρώ το κιλό και φτάνει μέχρι τα 16, ανάλογα αν είναι το παραδοσιακό ή αν έχει σοκολάτα, γέμιση. Αντίστοιχα οι τιμές ξεκινούν από τα 16 ευρώ και φτάνουν μέχρι τα 19. Η αύξηση οφείλεται στο γεγονός ότι δεν υπάρχει κάτι που να μην έχει ανέβει, είτε είναι πρώτη ύλη, είτε είναι ρεύμα και βέβαια αυτή η αύξηση που έγινε είναι η ελάχιστη. Κάθε εποχή, ανεβαίνουν και όλα τα εποχικά. Είναι πολύ δύσκολο και για εμάς να παραμείνουν οι τιμές, όπως και πέρσι. Αυτό που εισπράττουμε από πελάτες είναι ότι δικαιολογούν αυτή την αύξηση», ανέφερε μεταξύ άλλων.
Ρεπορτάζ: Λία Χριστάρα
www.ertnews.gr
Διαβάστε περισσότερα… Read More
