Καφές με ιστορία στον πιο παλιό καφενέ της Κομοτηνής

Το Μικρό καφέ στην Κομοτηνή, είναι μικρό μόνο στο όνομα, καθώς διαθέτει μεγάλη ιστορία, ενώ γενιές και γενιές το προτιμούν για ένα παραδοσιακό καφεδάκι, κοντά στον μεγάλο, γραφικό πλάτανο.

Η κ. Βούλα Καμενίδου μίλησε στην εκπομπή «Περίμετρο» της ΕΡΤ3 για το παραδοσιακό καφενέ, που λειτουργεί από το 1989 και σερβίρει μερακλίδικο καφέ.

«Ψήνουμε στο γκάζι μόνο, όχι σε μηχανή, ανακατεύουμε με παραδοσιακό ξυλάκι για να βγει μερακλήδικος, με αγάπη με τα χαρμάνια της πόλης., Παίζει ρόλο η γεύση του καφέ. Από το 1989 λειτουργεί ο καφενές, από τον πατέρα μου, τον κυρ Ηλία που ήταν ο δημιουργός και το έκανε με αγάπη και σεβασμό στον κόσμο και το μετέφερε και σε εμάς. Συνεχίζουμε εμείς με τον αδερφό μου. Μπορεί να έφυγε από τη ζωή, αλλά μας άφησε την μεγαλύτερη περιουσία, να σεβόμαστε κάθε πελάτη που έρχεται. Εδώ με τον παραδοσιακό πλάτανο περιμένουμε όλους να έρθουν και να ευχαριστηθούν τον καφέ μας. Πάντα μας προτιμούν», όπως ανέφερε μεταξύ άλλων η κ.Βούλα.

Ρεπορτάζ: Ειρήνη Τσακίρη

www.ertnews.gr

Διαβάστε περισσότερα… Read More