Θορυβημένοι ζαχαροπλάστες και καταναλωτές για τις αυξήσεις σε σοκολάτα και κακάο

Προβληματισμός επικρατεί στα ζαχαροπλαστεία, καθώς η άνοδος της τιμής του κακάο θα οδηγήσει μοιραία σε αύξηση του κόστους και της σοκολάτας.

Τα πασχαλινά αυγά έχουν ήδη ακριβύνει λόγω των περυσινών αυξήσεων και ορισμένοι παραγωγοί περιορίζουν τα μεγέθη της σοκολάτας ή προωθούν ποικιλίες με άλλα συστατικά για να μετριάσουν το πλήγμα.

Ενδεικτικά οι τιμές για ένα πασχαλινό αβγό 300 γραμμαρίων θα φτάσουν στα ράφια των ζαχαροπλαστείων στα 15 με 16 ευρώ, έναντι 13 με 14 ευρώ πέρσι.

Οι τιμές του κακάο αυξήθηκαν κατά περίπου 60% μόνο αυτόν τον μήνα και έχουν ήδη υπερδιπλασιαστεί φέτος εξαιτίας των κακών συγκομιδών και των ασθενειών σε καλλιέργειες παραγωγών της Δυτικής Αφρικής.

Ρεπορτάζ: Τίμος Φακαλής

www.ertnews.gr

Διαβάστε περισσότερα… Read More