Θεσσαλονίκη: Ξενάγηση σε μια από τις μεγαλύτερες ανθαγορές της χώρας- Ευωδιαστά λουλούδια από την παραγωγή στην κατανάλωση

Ο Ανθοκομικός Συνεταιρισμός Μακεδονίας, Θράκης, Ηπείρου, Θεσσαλίας και Νήσων εδρεύει στον Άγιο Αθανάσιο Θεσσαλονίκης και εκεί μπορεί να βρει κανείς μια μοναδική ανθαγορά, με μεγάλη ποικιλία λουλουδιών και φυτών.

Εκεί παράγονται φυτά και λουλούδια που τροφοδοτούν την ελληνική επικράτεια, αλλά και το εξωτερικό.

Η εκπομπή «Μέρα με Χρώμα» της ΕΡΤ3 μας ξεναγεί στην ανθαγορά και οι Άγγελος Ντόρκος, πρόεδρος της ανθαγοράς και ιδιοκτήτης φυτωρίου και η Νατάσα Μπόζα, διευθύντρια του Ανθοκομικού Συνεταιρισμού Θεσσαλίας – Μακεδονίας – Θράκης μιλούν στην εκπομπή για όσα μπορεί να βρει κανείς εκεί, για τον πρότυπο τρόπο λειτουργία του συνεταιρισμού, για τα μυστικά φροντίδας των φυτών, αλλά και τις αρκετές δυσκολίες που αντιμετωπίζουν στον κλάδο τους.

«Είναι τύχη, αρώματα, χρώματα, μυρωδιές. Υπάρχει πολύ μεγάλη ποικιλία σε φυτά, όλο το χρόνο. Είμαι στο χώρο τουλάχιστον 10 χρόνια. Πλέον το λουλούδι είναι ένα είδος πολυτελείας, ο κόσμος δυσκολεύεται αλλά σε περιόδους όπως την άνοιξη ο κόσμος τα προμηθεύεται και ομορφαίνει τα μπαλκόνια του», όπως λέει ο Στάθης Ξαντινίδης που εργάζεται στο φυτώριο.

Ο Άγγελος Ντόρκος, πρόεδρος της; ανθαγοράς ανέφερε μεταξύ άλλων:
«Είναι η μοναδική στην Ελλάδα που λειτουργεί με ευρωπαϊκά πρότυπα, λειτουργούμε χωρίς μεσάζοντες και πελάτες μας είναι της χονδρικής, από Ελλάδα και χώρες από τα Βαλκάνια. Δημιουργήθηκε η ανάγκη να υπάρχει ένας χώρος, με μία κεντρική διαχείριση. Είμαστε 25 παραγωγοί από Ήπειρο, Θεσσαλία και Μακεδονία. Αν θέλουμε να έχουμε μία μονάδα που θα είναι ανταγωνιστική και θα έχει μια εξωστρέφεια, είναι μια σοβαρή επένδυση. Σε εμάς υπάρχει και το «μικρόβιο» να συνεχίσουμε να ασχολούμαστε, να είμαστε στον κλάδο, οι αμοιβές βέβαια δεν είναι αυτές που πρέπει για τις ώρες που εργαζόμαστε». Όσον αφορά για την ανάγκη για εργατικά χέρια, τόνισε: «Υπάρχει μεγάλο πρόβλημα, δεν μπορούμε να βρούμε προσωπικό για τη δουλειά μας. Το θεωρούν ίσως ένα δύσκολο επάγγελμα».

«Είναι ένας παράδεισος, έχουμε υπέροχα αρώματα και χρώματα, έχουμε τεράστια ποικιλία από φυτά. Τα εργατικά είναι πολύ υψηλά, η Ολλανδία δεν ανταγωνίζεται πλέον, πολλοί παραγωγοί έχουν σταματήσει να παράγουν και κάνουν εισαγωγές.
Εδώ όμως μπορεί να βρει κανείς τα πάντα, από φυτά εσωτερικού χώρου, εξωτερικού, καρποφόρα, παχύφυτα, φυτά εισαγωγής, παραγωγικά, ανθοφόρα εποχής. Είναι ένας συνεταιρισμός από 25 παραγωγούς και η συνεργασία είναι άψογη γι’ αυτό έχουμε και αυτό το αποτέλεσμα», ανέφερε μεταξύ άλλων η Νατάσα Μπόζα, διευθύντρια του ανθοκομικού συνεταιρισμού.

Την περίοδο μάλιστα του Αγίου Βαλεντίνου, διατέθηκαν από την ανθαγορά 16.000 τριαντάφυλλα.

Ρεπορτάζ: Χάρης Αρβανιτίδης

Διαβάστε επίσης: «Φωτιά» πήραν οι παραγγελίες στην ανθαγορά Θεσσαλονίκης ενόψει του Αγίου Βαλεντίνου

www.ertnews.gr

Διαβάστε περισσότερα… Read More