Η Σύρος γιόρτασε τα 200 χρόνια Ζαχαροπλαστικής Κληρονομιάς
Η Λέσχη Γαστρονομίας Σύρου με αφορμή τα 200 Χρόνια Ζαχαροπλαστικής Κληρονομιάς, από την ίδρυση της Ερμούπολης, πραγματοποίησε μια εκδήλωση αφιέρωμα στην ζαχαροπλαστική παράδοση της Σύρου.
“Έτσι λοιπόν, την Κυριακή 1 Ιουνίου ο χώρος του θερινού Κινηματογράφου Παλλάς, λειτούργησε ως Δημοτικό Παντοπωλείο Ερμούπολης και μετατράπηκε σε έναν υπαίθριο γευστικό χάρτη στο πλαίσιο της μεγάλης εκδήλωσης με παραδοσιακά συριανά γλυκά, μοντέρνες εκδοχές τους, παγωτά, λικέρ και κοκτέιλ, καθώς και τη συμμετοχή καταξιωμένων επαγγελματιών από την Ελλάδα και το εξωτερικό, τοπικών δημιουργών και εκπροσώπων των μέσων”, δήλωσε στην ΕΡΤ3 η Νικολέτα Μακρυωνίτου, δημοσιογράφος και διοργανώτρια του φεστιβάλ.
“Η Λέσχη Γαστρονομίας Σύρου συνεχίζει να αναδεικνύει τον πολιτιστικό και γαστρονομικό πλούτο του νησιού, συνδυάζοντας την παράδοση με τη σύγχρονη δημιουργικότητα, και ενισχύοντας την τουριστική ταυτότητα της Σύρου μέσα από συλλογικές, συμμετοχικές πρωτοβουλίες. Από τα αρώματα του λουκουμιού και της χαλβαδόπιτας μέχρι τις νέες γλυκές προσεγγίσεις των σύγχρονων δημιουργών, η ζαχαροπλαστική της Σύρου είναι μια πολιτιστική κληρονομιά που μεταλαμπαδεύεται από γενιά σε γενιά, εξελίσσεται, πειραματίζεται και παραμένει πάντα ζωντανή”, πρόσθεσε.
Ρεπορτάζ Λ. Θεολογίτου
www.ertnews.gr
Διαβάστε περισσότερα… Read More
