Διδυμότειχο: Το εργαστήριο προϊόντων ζύμης με εξαγωγές σε έξι χώρες

Η επιχείρηση της Βασιλικής Ιντζέ, «Εργαστήριο Χειροποίητων Ζυμαρικών», ξεκίνησε τη λειτουργία της το 1988 στο Διδυμότειχο, ως παραδοσιακό εργαστήριο παραγωγής προιόντων ζύμης και ξεχώρισε για το χειροποίητο φύλλο της. “Η βασική αρχή και η φιλοσοφία της επιχείρησης ήταν και είναι μέχρι και σήμερα η παραγωγή του φύλλου να γίνεται με τον ίδιο πάντα αγνό και παραδοσιακό τρόπο, χειροποίητα. Εκεί οφείλεται και η επιτυχία του” δήλωσε στην ΕΡΤ3 η Χριστίνα Ιντζέ, ιδιοκτήτρια του εργαστηρίου.
“Το παραδοσιακό μας φύλλο που είναι ειδικό για πίτες, παρασκευάζεται με αυστηρές προδιαγραφές υγιεινής, από άριστης ποιότητας αγνά υλικά και χωρίς συντηρητικά, πρόσθεσε.

“Επί σειρά ετών έχει αγαπηθεί από τις νοικοκυρές και το αναζητούν σε όλα τα Super Market στα οποία διατίθεται. Σήμερα η επιχείρηση έχει πελάτες σε όλη την Ελλάδα αλλά και σε Βέλγιο, Γαλλία, Γερμανία, Ολλανδία, Ιταλία και Κύπρο”, κατέληξε.

Ρεπορτάζ Μ. Μανάκα

www.ertnews.gr

Διαβάστε περισσότερα… Read More