Γιορτή μανιταριών στη Δαδιά: Δωρεάν μύηση στον μυστηριώδη κόσμου του γευστικού μύκητα

Η 12η Μανιταρογιορτή πραγματοποιείται στο πολύπαθο Δάσος Δαδιάς στις 5 και 6 Νοεμβρίου, τρία χρόνια μετά την καταστροφική πυρκαγιά, με ένα πλούσιο πρόγραμμα για τους λάτρεις της φύσης, του δάσους, των μανιταριών και της γαστρονομίας.

Πρόκειται για τη δεύτερη μεγαλύτερη μανιταρογιορτή πανελλαδικά, με σκοπό τη διάδοση της μανιταροφιλίας και της μανιταρογνωσίας που επιτυγχάνεται μέσα από τα σεμινάρια, την εξόρμηση για αναζήτηση και συλλογή μανιταριών στο δάσος, με την καθοδήγηση ανθρώπων με γνώση και εμπειρία και τις συμβουλές των ειδικών, έτσι ώστε να γίνεται η διαλογή και ταυτοποίηση των μανιταριών.

 Στη μεγάλη αυτή γιορτή, μανιταροσέφ ετοιμάζουν εξαιρετικά μανιταρογεύματα, με κάποιες από τις συνολικά 120 ποικιλίες που βγάζει η περιοχή, όπως το γανόδερμα κ.α., ενώ, όπως λένε, ούτε πλένονται ούτε ξεφλουδίζονται.

Τη γιορτή συνδιοργανώνουν η Περιφέρεια ΑΜ-Θ, ο Δήμος Σουφλίου, η Μονάδα Διαχείρισης Εθνικών Πάρκων Δέλτα Έβρου & Δαδιάς- Οργανισμός Φυσικού Περιβάλλοντος & Κλιματικής Αλλαγής. Οι διοργανωτές προσκαλούν σε μια μύηση στον μυστηριώδη κόσμο των μανιταριών και μάλιστα δωρεάν.

www.ertnews.gr

Διαβάστε περισσότερα… Read More