Γιορτάζει το ξινόμαυρο και κερνάει- Η ποικιλία που «λατρεύει» τη Βόρεια Ελλάδα

Λευκό… ροζέ… κόκκινο. Φίλοι του κρασιού γιόρτασαν την παγκόσμια ημέρα ξινόμαυρου, απολαμβάνοντας γουλιές από την αγαπημένη τους ποικιλία σε διάφορες εκφράσεις της

Πρόκειται για μια από τις εμβληματικές ποικιλίες του ελληνικού αμπελώνα που λατρεύει τα χώματα και το κλίμα της Βορείου Ελλάδος

Στα δυνατά σημεία της ποικιλίας ότι δίνει διαφορετικά κρασιά σε ένα μεγάλο εύρος. Ένα από τα στοιχεία που δίνουν υπεροχή στο ξινόμαυρο είναι ότι πρόκειται για μία ποικιλία η οποία είναι πολυδυναμική και εκφράζεται με πολλούς τρόπους.

Η ποικιλία αποκτά διαρκώς όλο και περισσότερους φίλους στην ελληνική αγορά, ενώ πλέον κάνει και καριέρα στο εξωτερικό

Η εκδήλωση της Ένωσης Οινοποιών Βορείου Ελλάδος για τον εορτασμό της παγκόσμιας ημέρας ξινόμαυρου, έγινε στο νέο wine hub, το σπίτι του κρασιού που έχει αποκτήσει στη Θεσσαλονίκη.

Ρεπορτάζ: Λεωνίδας Λιάμης

www.ertnews.gr

Διαβάστε περισσότερα… Read More