Έρευνα αγοράς των καταναλωτών λίγο πριν τις προμήθειες για το εορταστικό τραπέζι

Γαλοπούλα ή χοιρινό, κουραμπιέδες, μελομακάρονα και βασιλόπιτα. Έφτασε η ώρα οι καταναλωτές να αποφασίσουν τι θα ψωνίσουν για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Οι επαγγελματίες δηλώνουν έτοιμοι.

Όπως υποστηρίζουν αρτοποιοί και ζαχαροπλάστες, προσπαθούν στα παραδοσιακά γλυκά να κρατήσουν τις τιμές σε χαμηλά επίπεδα, ωστόσο τα προϊόντα με επικάλυψη σοκολάτας ή γέμιση θα είναι τσιμπημένα.

Τα απλά μελομακάρονα κοστίζουν 13 με 15 ευρώ το κιλό, στα 17 με 18 αυτά με επικάλυψη ενώ η βασιλόπιτα θα κυμανθεί στα 13 ευρώ η παραδοσιακή και η σπέσιαλ θα αγγίξει τα 19 ευρώ το κιλό.

Στα κρεοπωλεία οι παραγγελίες έχουν ξεκινήσει. Οι καταναλωτές από την πλευρά τους αγοράζουν περιορισμένα πράγματα, κάνοντας έρευνα αγοράς και συγκρίνοντας τις τιμές.

Η γαλοπούλα θα κυμανθεί στα 14,50 ευρώ το κιλό, το μοσχάρι στα 17 ευρώ και το χοιρινό στα 9, το αρνάκι 16 και το κατσικάκι 17 ευρώ το κιλό, η τηγανιά 9 και το κότσι 5,50 ευρώ, το εξοχικό χοιρινό ή κοτόπουλο από 7 έως 11 ευρώ το κιλό.

Οι επαγγελματίες περιμένουν να ζεσταθεί η αγορά το δεύτερο 10ημερο του Δεκεμβρίου ενώ σημαντικός παράγοντας είναι η καταβολή του δώρου.

Ρεπορτάζ: Παύλος Σαρόγλου

www.ertnews.gr

Διαβάστε περισσότερα… Read More